Συμβουλές ἐπιβίωσης ἀπό ἕναν νέο κτηνοτρόφο: Ὁ Σωκράτης καί τό κοπάδι του

Ἡ κτηνοτροφία εἶναι μία ἀπό τίς πιό παλιές δραστηριότητες τοῦ ἀνθρώπου καί εἶναι ὁ κλάδος τῆς οἰκονομίας πού ἀφορᾶ τήν ἐκτροφή, περιποίηση καί ἐκμετάλλευση τῶν παραγωγικῶν ζώων. Ὡστόσο μόνο λιγοστοί νέοι ἐπιλέγουν τό δύσκολο ἐπάγγελμα τῆς ἐκτροφῆς τῶν ζώων καί ἡ κτηνοτροφία δυστυχῶς... βρίσκεται σέ ἀπελπιστική καί ὁριακή κατάσταση.

Στά Φάρσαλα Θεσσαλίας συναντήσαμε τόν Σωκράτη ἀπόγονο τῶν παραδοσιακῶν νομάδων κτηνοτρόφων, πού ἀπό ἀγάπη καί μεράκι μαζί μέ τήν οἰκογένειά του διατηρεῖ ἕνα μικρό κοπάδι ζώων. Μᾶς μιλάει γιά τήν ἐπιλογή του καθώς καί τήν ἀνάγκη ὑποστήριξης τῆς κτηνοτροφίας ὡς ἀπαραίτητη προϋπόθεση γιά τή διατροφική μας ἐπάρκεια...