Τό λαχανόψωμο εἶναι μιά παραδοσιακή πίτα μέ χόρτα πού ἀντί φύλλου χρησιμοποιοῦμε ἕνα χυλό ἀπό ἀλεύρι καλαμποκιοῦ. Τή συναντᾶμε μέ μικρές παραλλαγές καί διάφορες ὀνομασίες (πλαστός, μπλατσάρα, λαχανόψωμο) σέ πολλές περιοχές τῆς Ἑλλάδας.
Συνεχίζοντας τό ὁδοιπορικό μας στήν Λίμνη Κρεμαστῶν, μᾶς περίμενε ἡ κυρία Ἀλεξάνδρα, πού μετά τό λιομάζεμα θά μᾶς πεῖ ἱστορίες καί θά μᾶς ἑτοιμάσει ἕνα παραδοσιακό κολατσιό "λαχανόψωμο στή γάστρα".
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου